Resep Membuat Agar agar Singkong, Menu Andalan Ibu - Ibu Golf, Rasanya Enak Banget

Resep ini hasil "todong" ke Mami Turut di Palembang Golf Club beberapa tahun yg lalu. Rasanya enak banget. Wajar dong jadi menu andalan ibuibu golf kalo lagi ngumpul. Jadi kangen 😂😂. Kapan ya bisa ketemu lagi. Long time no see u Mami.

Baca Juga : Resep Membuat Otak - Otak yang Kenyal dan Gurih Asli Bangka

Bahan-bahan Agar agar Singkong

• 3 kg singkong
• 3 bungkus agar merk swallow
• 550 ml air
• 600 gram gula pasir
•  3 pewarna makanan

Bahan taburan :

• 600 gram kelapa parut
• secukupnya garam

Langkah Cara Membuat Agar agar Singkong

• Bersihkan singkong lalu parut
• Campur singkong parut, air, agar dan gula pasir. Aduk rata.
• Pisahkan jadi 3 bagian, lalu masukkan pewarna ke masing-masing adonan.
• Masukkan adonan pertama kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan dilapisi plastik.
• Adonan pertama siap dikukus selama 30 menit dengan api sedang.
• Keluarkan agar singkong dari cetakan. Dinginkan.
• Lakukan lagi langkah no.4 sampai no.6 ke adonan berikutnya sampai selesai.
• Setelah agar singkong dingin potong kotak-kotak atau sesuai selera
• Kukus kelapa parut yang sudah ditambahkan garam secukupnya dalam satu wadah.
• Masukkan dalam satu wadah lalu taburi agar singkong dengan kelapa parut yang sudah dikukus
• Siap dihidangkan
• Yummy..😘😘

Sumber : www.cookpad.com

Tweet