Resep Cara Membuat Kari Telur Renyah

Untuk sajian resep bumbu kari anda bisa juga menggunakan bahan dan resep seperti berikut ini.Tentunya telur mempunyai gizi yang sangat baik untuk tubuh, sehingga tidak heran banyak ibu yang menggunakan bahan dasar telur untuk masakannya. Untuk resep kali ini menggunakan bahan dasar telur yang dipadukan dengan bumbu kari, sehingga akan dihasilkan bagaimana cara membuat kari telur ayam yang enak dan gurih.Makanan ini memiliki sedikit kuah tetapi mempunyai rasa yang gurih dan enak.Bahan dasar kuah yang biasanya digunakan untuk membuat kari telur adalah santan kelapa yang dipadukan dengan beberapa bumbu rempah rempah lainnya.Kari telur merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar telur rebus yang dibumbui dengan bumbu kari.Dengan bumbu kari anda bisa membuat berbagai jenis masakan seperti kari ayam, kari daging, kari tahu, kari ikan dan kari telur.

Tentunya olahan kari telur ini dapat anda gunakan sebagai menu resep masakan sehari hari anda. Resep masakan praktis dan sederhana adalah kunci dari resep masakan indonesia yang tidak ribet. Untuk masakan kari telur ini bisa menggunakan telur ayam maupun telur puyuh sebagai variasinya. Tentu saja anda bisa memberikan dua olahan variasi tlur yang digunakan agar keluarga anda tidak merasa bosan dengan menu masakan kari telur yang gurih ini.

gambar kari telur ayam

Simak bahan dan resep apa saja yang digunakan untuk membuat kari telur ayam renyah berikut ini yang bisa anda jadikan tips untuk masakan hidanganlezat kelaurga anda.

Bahan dan bumbu kari telur :

• 8 butir telur rebus, kupas lalu goreng hingga berkulit
• 65 ml santan kara
• 375 ml air
• 1 batang serai, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 butir bawang bombay, iris
• 1 sdt gula merah
• minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 butir cabe merah besar
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jinten

Resep cara membuat kari telur renyah:

1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bawang bombay hingga harum.
2. Tuang air, aduk rata lalu masukkan telur yang sudah digoreng sebentar.
3. Bubuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.
4. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga kuah mengental dan matang.
5. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Mudah tentunya cara membuat kari telur tersebut,  yang terpenting adalah perpaduan bahan dan resep yang pas agar rasa kari yang dihasilkan juga menjadi gurih dan enak.

Tweet