Cara Membuat Kue Lidah Kucing

Bahan :

• 300 gram tepung terigu
• 300 gram mentega
• 200 gram kismis atau anggur kering
• 250 gram gula halus
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• 6 butir telur, ambil putihnya saja yang telah dikocok kaku

Cara Membuat :

1. Terigu, soda kue dan baking powder dicampur jadi satu lalu diayak.
2. Gula halus dan mentega dikocok sampai lembut.
3. Masukkan kocokan putih telur kaku lalu aduk lagi sampai rata.
4. Gabung kedua jenis adonan dengan memasukkan adonan terigu ke mentega sedikit demi sedikit.
5. Masukkan kismis kemudian diaduk lagi.
6. Adonan dimasukkan ke semprotan kue.
7. Semprot ke Loyang lidah kucing yang berlapis margarin sepanjang 4 cm. lalu diberi potongan kismis di atasnya.
8. Panggan dioven sampai matang dan kering.

Itulah tadi resep dan cara membuat kue lidah kucing yang sederhana namun rasanya pasti lezat. Selamat mencoba…!!!

Tweet